Receta feliz de temporada: Batido de fresas

Adoro esta época del año en que aún quedan mandarinas y las fresas empiezan a están en su punto BBB (buenas, bonitas y baratas) 

Anticipa que la primavera está ahí mismo, a apenas unos días de distancia, y que la espera será menor porque los desayunos, postres y las entrehoras serán dulces... 

 

Algo que intento evitar a toda costa es tirar comida, soy experta resolviendo menús con restos y no hay fruta madura que se resista a mis encantos, una de mis meriendas favoritas desde que recuerdo es este sencillo y delicioso batido de fresas:

Receta feliz de temporada (para uno, multiplicar para un reparto adecuado de felicidad)

* 4/5 fresones medianos maduros
* 200 cl de leche
* Azúcar al gusto

1) Introducir los ingredientes en el vaso de la batidora y batir a velocidad media/alta un minuto

2) Elegir un vaso bonito y verter despacio, meciendo la mezcla de un lado a otro para que se mantenga la espuma en la parte superior

3) ¡Disfrutar de un momento feliz!

Si la vida te da limones...

Hace años que vivo en un pueblo pequeño, de apenas 300 habitantes, vecinos que se conocen desde siempre y sacan las sillas a la calle las noches de verano para tertuliear al fresco, que te saludan siempre que coincides con ellos por la calle y que en cualquier momento tocan al timbre de tu casa y te sorprenden con algún producto de su huerto o jardín, como esta mañana mi vecina de enfrente:

¡Limones y pomelos recién recogidos de su jardín!  Así da gusto comenzar la jornada, con la sonrisa de mi vecina y la mía intercambiando "good mornings", "nice to see you" y "thank you very much" y como se suele decir "Si la vida te da limones... ¡haz limonada!"  

Y he recordado la propuesta de "The Great Moustache" para este mes de febrero y me ha parecido que era el momento ideal para unirme a ella, porque hoy he empezado el día con esa sonrisa matutina que proponen sacarle a todo el mundo este mes y es que hoy...

Y con esta frase inspiradora me despido por hoy y declaro que... yo me uno a la cadena de sonrisas moustacheras :D